小编的话：提起大连的美食简单又好吃的烤鳗鱼寿司，除了海鲜简单又好吃的烤鳗鱼寿司，还有一样也是闻名全国，那就是日料，大连的日料不仅店铺众多，而且够专业，但是面对这么多日料店，有没有这么一家又便宜，品质又好的店铺呢简单又好吃的烤鳗鱼寿司？简单又好吃的烤鳗鱼寿司我们今天找到这么一家。
烤鳗鱼的香可能是很多人吃过一次就念念不忘的滋味，但是看着简简单单的一个烤鳗鱼，真要做出老日料精神中的鲜和纯，还真得花心思好好研究。
在这家饭店里鳗鱼绝对是主打，厨师长花了20年时间来研究鳗鱼料理江南体育app。他们家采用的是现杀现烤的活鳗鱼，不过您可得做好思想准备江南体育客户端，因为最少您得等40分钟，但是这样的等待真的值得，跟那种真空包装的完全是两种味、两种感觉简单又好吃的烤鳗鱼寿司江南体育官网！
严选1斤7两以上的鲜活鳗鱼，这样才能保证肉质的弹嫩多汁，清理干净后还要入炉烤，上锅蒸，反复几次，才能出来这种吱吱冒油，香糯多汁的鳗鱼肉。
用烤好的鳗鱼搭配上米饭，再浇上酱汁就是大名鼎鼎的鳗鱼饭，一口米饭一口烤鳗鱼，那种软嫩鲜香让人难以忘记，而比鳗鱼饭还过瘾的就是鳗鱼寿司了。
火锅大家都不陌生，但是这日本火锅您尝过吗？如果再配合上新鲜的鳗鱼肉，那这更是惊喜中的惊喜。
看似清汤的鳗鱼汤底，里面不仅有鳗鱼骨，还用清鸡汤和日本的三椒粉等来提味，而吃鳗鱼本味最好的方式就是这鳗鱼火锅了，皮色发亮，油脂充足的肥嫩鳗鱼肉，下到锅里，涮8秒钟就可以开吃了。
活鳗鱼套餐 258元
一条鳗鱼，百般滋味，但是在他们家，你不必纠结到底要吃烤鳗鱼还是鳗鱼火锅了。因为算上烤鳗鱼，鳗鱼饭，鳗鱼寿司，鳗鱼火锅，一共4道菜，用了一整条1.7斤以上的活鳗鱼，这一套下来，价格却只要258元！
YOYO寿司卷 32元
除了大名鼎鼎的鳗鱼料理，日本寿司也是独步江湖，堪称日料界的代表美味，在这家店寿司的品质也没得说。
一个好的寿司，食材非常讲究，而手法也是非常重要的，真正好的寿司，要外紧内松，中心部位留有空隙，只有这样，才能入口后马上散掉，达到最好的口感和味道。而这些在他们家都是最基础的要求。
在他们家最受欢迎的寿司就是这道yoyo寿司，名字比较新颖，吃起来味道更新颖。
这道带有牛油果肉的寿司可是不少人的最爱，吃一口那可以说是鲜香爽口，回味无穷，要说这滋味为什么这么好，食材真的很重要，就拿刺身来说，最考验食材的品质。
五种刺身拼盘 128元
超低温冰箱可以达到零下55度，最适合金枪鱼的保存，味道也最鲜美。
好的三文鱼绝对不能经过冷冻，宰杀之后必须尽快食用，这有这样，口味才是最好的。
超低温冷冻的金枪鱼，挪威的冰鲜三文鱼，超大规格3L级别的甜虾等等5种刺身拼盘，在他们家也只卖128元。
南蛮鸡肉 35元
这道南蛮鸡来源于日本的小吃，别看都是油炸的鸡腿肉，但是吃起来不仅不油腻，还带有一丝清爽，这里面调味方法非常复杂。这可是很多食客们吃一回就上瘾的绝佳美味哦，小编也是强烈推荐。
怎么样，这样一家日料店是否能让您满意呢？
店名：寿司源
地址：西岗区不老街182号
电话：83669918
人均：120元
大连好生活会员卡6折套餐
2017年5月11日-2017年5月17日24:00）
鸭胸沙拉
刺身三种
盐烤青花鱼
炸扇贝丁
什锦天夫罗
牛肉土豆饼
圆葱炒肥牛
日式红烧肉
甜品
寿司4个
原价：328元 六折价：197元
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