牛排加盟店之西冷牛排的做法牛排与蔬菜搭配的最佳组合，玛费尔手把手教你，21世纪牛排加盟店已经是一个很火的趋势，既然你选择牛排与蔬菜搭配的最佳组合了牛排加盟的话，那一些常规牛排的做法也是要知道的，下面玛费尔一步步教你西冷牛排的做法，希望对大家有用哦牛排与蔬菜搭配的最佳组合！
1.温的甜菜beet沙拉大家试过吗?牛排与蔬菜搭配的最佳组合我们先准备甜菜根一棵，红萝卜，紫高丽。大家都知道颜色越深的蔬菜营养价值就越高～这个温沙拉一定很健康 =)
2.处理甜菜根一定要带手套，因为它会把你的手和衣服染成红红的 =) 皮削去～
3.撒点盐+黑胡椒+橄榄油～整颗用铝薄纸包好但留点缝隙，进烤箱高温烤20分钟
4.酱汁的部份要准备小茴香子cumin seeds+Tamarind Sauce/dressing 罗望子酱
5.甜菜根营养价值很高，可以防癌，减低血压… 以前都是靠它打出来的果汁清肠胃的喔!烤好后切细丝～红萝卜江南体育官网，紫高丽也是一样
6.OH YEAH!!! 西冷准备好要上热锅啦!两面都撒上盐巴+黑胡椒。一开始大火将牛排放进很热的平底锅或烤盘(要香)，然后马上将火调至中火煎大约2~3分钟(依牛排厚度)熟的那面变深色的地方占1/3就翻面6~7分熟的牛排最优，手掌轻松打开，大拇指下方的那块肌肉的嫩度会跟6~7分熟的牛排插不多软 =)
7.先将一小匙小茴香子(约30粒)在热锅子里无油炒香。小茴香子有很特殊及浓郁的土质味道，印度+中东+墨西哥较重口味的料理都少不了它
8.淋少许油江南体育官网，将红萝卜+紫高丽菜丝炒软些。
9.再加入甜菜炒。
10.关火，然后淋上酸酸甜甜的罗望子沙拉酱。如果是沙拉酱就可以淋很多，味道超棒超开胃～罗望子是树上的果实，很酸很酸带甜，泰国料理常常都会用到它)
11.Hooray!!! 色彩鲜艳的西冷牛排&甜菜沙拉完成啦～～～桌上放一大盘牛排再配上烤鸡+烤蔬菜+薯泥+南瓜汤，是不是很丰富呢?
12. 入口即化很有牛肉味的西冷超嫩超多汁，配上酸酸甜甜的甜菜热沙拉口感&味道真的是100分～～～LOVE LOVE LOVE。
以上就是玛费尔为大家分享的西冷牛排的做法，看了这么多不知道您学到了多少，只有好好的学习才能做好牛排加盟，了解更多牛排的做法可以关注玛费尔：https://www.mafeier.com电话：15058978104
