回家吃饭
每一餐都是安心好味道
之
前关于店铺装修之菜单设置的文章，相信各位家厨都好好学习过如何通过摆放顺序引导食客的视线了。现在新版家厨端也发布了一段时间，里面有一些新功能其实非常强大，大家都要熟练操作起来哦~
先来看一下这家厨房的菜单分类吧
这家厨房把所有菜品分类为招牌菜、小碗菜、家常炒菜三个板块。前两个板块没有什么问题，但是家常炒菜这个版块，其实完全可以再进行细分。不然很容易给饭友一种“这家厨房没有几道菜”的错觉，从而离开厨房换下一家。
那么怎样的菜品分类才能留住用户的视线呢？请您牢记一句话：主次有顺序，分类清晰并突出特色，让用户一目了然厨房卖哪些菜品。
看文字似乎不太直观，别着急，给您看几个好的案例您就了解了：
▲案例一：闽南厝边妈妈菜（可点击图片放大）
案例一分类简析：
结构简单明了，菜如其名
1、私房菜/招牌菜：我们家做的最好的、最好吃的都在这里
2、鱼虾跳：有鱼有虾，还是活蹦乱跳新鲜哒
3、私房肉食：没别的，这里就有肉，喜欢吃肉点这里
4、新鲜时蔬：蔬菜在这里，记得荤素搭配哦
5、特色主食：闽南口味，家乡的味道
厝边妈妈家的菜单分类非常直观，饭友点进厨房后有什么菜一目了然，不同饮食习惯的饭友也都能照顾到，非常方便也利于转化江南体育官网。
▲案例二：多莉雅田园美料（五道口江南体育官网）（可点击图片放大）
案例二分类简析：
结构清晰，分类齐全，一家厨房全搞定
1、品质招牌：午饭一定要吃饱，牛排套餐是首选。
2、轻食元气沙拉：田园美料主打西式简餐，沙拉当然必不可少
3、棒棒哒意面：沙拉没有味道？来一份意面慰劳一下舌头吧
4、小食/饮料：吃完了主食，再来个点心饮料什么的，完美~
多莉雅的菜单分类比较齐全，西式简餐类的菜品几乎全部涉及，让喜欢这一口的用户不用纠结于选择，直接照着顺序每个类别点一份，肯定是一次相当棒的大餐体验~
让我们再来重新温习下，好的菜单分类一定要具备：主次有顺序，分类清晰并突出特色，让用户一目了然厨房卖哪些菜品。
最后总结一个模板供您参考：
特价菜 +招牌菜
?引流菜品，带来新饭友，带来更多订单
?可将其中1-3个拿手菜设置成特价菜，搭配几个特色菜放在“招牌菜”位置
小碗菜/套餐
?提供高性价比+丰富度，同样具有引流及带来回头客的作用
?拿出10个以上拿手菜和热销菜设置小碗菜，放在“招牌菜”下面
特色美食
?家乡风味，异国美食，都是能引起饭友兴趣的特色美食
?让用户记住您，一提这个特色就想起您
各类炒菜（荤菜）
?满足肉食饭友需求
?放在特色美食下面，可以起名“这里都是肉”“无肉不欢”等
各类炒菜（素菜）
?满足素食饭友需求，更能起到荤素搭配的作用
?放在荤菜下面，可以起名“爱吃蔬菜”“健康素菜”等
小吃面线汤粥
?作为主菜的搭配，为饭友提供更多选择，提升客单价
?搭配小配菜、主食、面线、汤粥、自制饮品、果盘等
西式餐品可参考多莉雅田园美料的菜单分类如何通过摆放顺序引导食客的视线！
菜单分类记住这些诀窍，就不用愁饭友记不住您了。怎么样，您学会了吗~
菜单设置的问题可以点这里温习哦~
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